vuelamundo

Una experiencia se puede realizar del 12 al 17 de febrero, con participación en la fiesta de carnaval al estilo cajamarquino, presenciando el gran corso carnavalesco, con carros alegórico, reinas de belleza, patrullas y comparsas por las principales calles de la ciudad. 

CAJAMARCA Y ÑO CARNAVAL


Arribo a la ciudad de Cajamarca en las primeras horas de la mañana. Es bueno darse un espacio para descansar y de paso aclimatarse a la altura. Pues, la ciudad se encuentra a 2,720 msnm. Recomendado tomarse un emoliente, una bebida que habitualmente lo toman los lugareños, para uno que llega de fuera, le viene de maravilla. Como se trata de una bebida que se toma caliente, no hay peligro de coger una infección estomacal.

Una vez que, el dolor de cabeza se ha controlado, se puede iniciar el City tours  donde conoceremos los principales atractivos turísticos de la ciudad: El Cuarto del Rescate, mundialmente conocido porque aquí estuvo Prisionero El ultimo Inca del Tahuantinsuyo.

Santa Apolónia, mirador natural donde se encuentra la llamada Silla del Inca, que fue un altar Ceremonial Pre-Inca. Complejo Monumental de Belén, es la mejor iglesia colonial que Tenemos en Cajamarca, aquí podemos apreciar los museos, Etnográfico y Arqueológico. Iglesia San Francisco, con sus impresionantes Catacumbas y Museo de Arte Religioso. ASISTENCIA AL  ÑO CARNAVAL DONDE LOS VISITANTES DISFRUTARAN DEL COMIENZO DEL HERMOSO CARNAVAL. Aqui termina el primer día.

CUMBE MAYO - COLLPA - BAÑOS DEL INCA

El segundo día, después del desayuno, Excursión a Cumbe Mayo, hermosa obra de ingeniería hidráulica Precolombina, recorreremos el acueducto, el bosque de rocas, los frailones, Altares ceremoniales, abrigos naturales y observaremos los petroglifos.

Excursión a Colpa donde observaremos el tradicional llamado de las Vacas por su nombre, recorreremos la ex casa hacienda, su capilla, la laguna de  Colpa y degustaremos productos lácteos. A continuación visitaremos Llacanora, un pueblo típico y pintoresco con sus hermosas cascadas  luego llegaremos a los Baños del Inca donde conoceremos la poza del inca y los Perolitos.

CIERRE DEL CARNAVAL

Tercer día: Una vez tomado el desayuno,  Asistencia al Gran Corso Carnavalesco (carros alegóricos, reinas de belleza, patrullas y comparsas, por las principales cales de la ciudad). Fin de la estadía, regreso a casa.

MÁNCORA Y VICHAYITO, DOS DE LAS MÁS CONOCIDAS Y PRIVILEGIADAS PLAYAS DEL NORTE PERUANO, SE IMPONEN POR SU BUEN GUSTO EN LA HOTELERÍA, GASTRONOMÍA Y TAMBIÉN POR SUS BUENOS DISEÑOS EN LO QUE A MODA SE REFIERE. UN COMPLETO GOCE PARA LOS VIAJEROS LOCALES Y FORÁNEOS

Una zona playera para todos los gustos, incluso hasta para los más selectos. Imagínese una copa de espumante antes del atardecer, unos suaves masajes escuchando el suave rugir de las olas, unos cocteles al ocaso, acompañado por una selecta música y, para finalizar, una cómoda y lujosa estadía en una carpa de estilo beduino. Eso es lo que hoy por hoy nos presenta el área de Máncora, Las Pocitas y sus alrededores, en donde se incluye Vichayito.



AL ESTILO BEDUINO

“Nuestros huéspedes buscan la calma y la paz del mar, junto con instalaciones de la más alta calidad. Se trata de una oferta sin par en la zona”, dice el ejecutivo Gabriel Álvarez, vicepresidente de operaciones de Aranwa. En sí, dichas carpas poseen un doble techo, lo que ofrece un ambiente fresco que permite disfrutar del sol y la brisa de verano.

Además de este espacio más cercano al mar, el hotel acaba de inaugurar también nuevas zonas como el jacuzzi al aire libre y el área de recreación para los pequeños del hogar.

DE ARTE Y COCINA

Una nueva propuesta estrenada hace unos meses es la de Hotelier Arte y Cocina, la cual está desarrollada para brindar al huésped una experiencia sensorial completa. “Esta involucra desde su diseño arquitectónico hasta los más pequeños detalles de la decoración y el servicio de sus seis suites familiares y dos suites matrimoniales, cuyos espacios poseen jacuzzi privado con vista al mar”, cuenta su dueño, Javier Ruzo.

Lo interesante es la propuesta que ofrecen de suites temáticas, lo que implica que cada una de ellas cuenta con un diseño diferente, algunas más poéticas, algunas marítimas, entre otras propuestas.

Un punto adicional. La reconocida chef Teresa Ocampo, madre de Ruzo, ha dejado plasmado su conocimiento en el restaurante Donde Teresa, de dicho rincón mancoreño. La carta rescata la tradición culinaria de la familia Ocampo y la actualiza con la cocina de autor que desarrolla su actual descendencia.

Una exhibición de alta gastronomía que además se renueva constantemente en la pizarra del día, teniendo como protagonistas a frutos del mar del norte y de la tierra piurana como ostiones, cangrejos, langostinos, camarones, conchas negras, langosta, atún, mero, pez loro, charela y más especies. El restaurante Donde Teresa brinda atención al público en general desde las 11:00 a.m. hasta las 10:00 p.m., inclusive días feriados.

A FLOR DE PIEL

La Sirena Boutique, ubicada en el km 1.165 de la Panamericana Norte, se ha convertido en un nuevo ícono de la moda en el norte, un punto obligado para las amantes de la moda y quienes aprovechando el descanso en este paraíso buscan prendas diferentes y de edición limitada.

Toda la producción es made in Máncora, donde destacan los detalles de tejido a crochet y combinaciones originales de texturas y colores. Uno puede encontrar desde largos vestidos, faldas, hasta accesorios variados como vinchas o ganchos. Un oasis de relax y placer para los que quieren combinar los días de playa con los engreimientos de la moda.

PARA EL GOURMET


Son varios los lugares que podrían destacarse en la gran oferta culinaria de Máncora. De ellos, hemos elegido dos rincones que creemos perfectos para los que cuentan con un exquisito paladar y con un gusto por lo gourmet. Estos son el restaurante del reconocido hotel DCO, ubicado en la playa Las Pocitas, y el otro es el restaurante La Sirena d” Juan, ubicado en la misma Panamericana o también llamada Av. Piura 316. En ambos casos, los chefs Pedro Miguel Schiaffino (invitado de la carta de DCO), el chef Javier (cocinero residente del hotel) y Juan Seminario (dueño de la Sirena d” Juan) han visto a la cocina como un arte y han logrado propuestas que conjugan lo marino con artes de la cocina. No olvide acompañar la exquisita carta con los cocteles en base a espumantes, martinis y otros licores.

(Este artículo ha sido publicado en El Comercio, del 22/12/09, en el suplemento Vamos, no firma nadie, ha sido editado para esta publicación por Nauta)